Muffiny z rabarbarem i truskawką

Wykonanie

Składniki: na 12 szt
180g mąki pszennej
80g cukru
1 łyżka proszku do pieczenia
100g oleju słonecznikowego
80g maślanki
2 jaja
rabarbar oraz kilka truskawek
cukier puder do oprószenia wierzchu
Wszystkie mokre składniki przełożyć do misy malaksera, wymieszać i dodać składniki suche. Wymieszać tylko do połączenia składników. Wyłożyć blaszkę do muffin papilotkami, nałożyć do każdej masy do 3/4 wysokości, na wierzch dodać owoce i posypać płatkami migdałów. Wstawić do nagrzanego piekarnika do temperatury 170' i piec około 20 minut bądź do tz suchego patyczka.
Smacznego!