Czekoladowe trójkąciki bez pieczenia

Wykonanie

Słodkie, czekoladowe i kruche ciasteczka. Bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Nie wymagają ani miksera, ani piekarnika. W sam raz na słodką zachciankę.
Ja przygotowałam je na niedzielną kawkę z moją Mamą i siostrami, mam nadzieję, że im zasmakują. Wybieram się do nich komunikacją publiczną, więc potrzebowałam słodkości, które przetrwają ewentualne "turbulencje" i te wydają się spełniać również ten warunek.
Przepis pochodzi z książeczki "Czekolada", który naprawdę polecam.
Składniki na kruchy spód:
100 g masła
2 łyżki płynnego miodu
2 łyżki czekoladowego mleka
225 g herbatników maślanych pełnoziarnistych
Składniki na czekoladową masę:
40 g gorzkiej czekolady
40 g mlecznej czekolady
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki mleka
Wykonanie:
Smarujemy cienko tłuszczem płytką okrągłą formę do pieczenia o średnicy 18 cm i wykładamy papierem do pieczenia.
W rondlu powoli podgrzewamy masło, miód i mleko czekoladowe, cały czas mieszając, aż masło się roztopi, a składniki dobrze połączą.
Herbatniki przesypujemy do plastikowej torebki i rozgniatamy za pomocą wałka. Wsypujemy pokruszone herbatniki do przygotowanej masy i dokładnie mieszamy.
Wkładamy masę do formy, dociskamy i schładzamy w lodówce, aż stwardnieje.
W tym czasie wrzucamy kawałki czekolady do garnuszka, dodajemy cukier puder oraz mleko i podgrzewamy na bardzo małym ogniu, ciągle mieszając, aż czekolada się rozpuści i powstanie gładka masa.
Wylewamy masę czekoladową na spód z herbatników i pozostawiamy, aby stężała (w lodówce trwa to około 10 minut ;) ). Ostrym nożem kroimy na trójkątne kawałki i podajemy :). (Na zdjęciu widać trójkąciki powstałe z podzielenia ciasta na 8 części, ale wydaje mi się, że swobodnie można podzielić je na 16 kawałków, bo ciasteczka są bardzo słodkie i jednym takim kawałkiem naprawdę można się zasłodzić ;))
Smacznego! ;)