Czekoladowe ciasteczka owsiane (bez pieczenia)

Wykonanie

Propozycja na dzisiaj to przepis na błyskawiczne i przepyszne
Są po prostu genialne,
bardzo słodkie, o wspaniałej konsystencji.
Bazą dla nich są płatki owsiane, ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby zaszaleć bardziej :)
Składniki:
3 szklanki płatków owsianych
4 czubate łyżki masła orzechowego
120 g masła
1,5 szklanki cukru
5 łyżek kakao
140 g skondensowanego, niesłodzonego mleka
Dodatkowo (opcjonalnie):
łyżka suszonej żurawiny (namoczonej wcześniej)
łyżka posiekanych orzechów
Wykonanie:
Płatki owsiane wsypujemy do dużej miski, dodajemy masło orzechowe i mieszamy - będzie ciężko, ja użyłam dłoni :).
Masło, cukier, kakao i mleko przekładamy do garnuszka i podgrzewamy na małym ogniu, ciągle mieszając aż do zagotowania. Gdy masa zacznie wrzeć gotujemy jeszcze przez minutę, po czym ściągamy garnuszek z palnika. Przelewamy masę do płatków, dodajemy żurawinę, orzechy i mieszamy do połączenia składników.
Dużą łyżką układamy masę na papierze do pieczenia tworząc ciasteczka - wiem, nie są bardzo urodziwe :).
Czekamy aż zastygną, co na szczęście nie trwa zbyt długo :).
Smacznego! ;)
Poniżej zdjęcie ilustrujące zastygnięte już ciasteczka.