Deser serowo - borówkowy

Wykonanie

serkiem mascarpone i śmietaną kremówką,
to idealna propozycja na letnie, ciepłe dni.
Wyśmienicie smakuje mocno schłodzony.
Polecamy również z malinami i truskawkami.
Składniki:
40 dag borówki amerykańskiej lub jagód leśnych
250 g serka mascarpone
3/4 szklanki mocno schłodzonej śmietanki 30%
1/2 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka kakao
Wykonanie:
Borówki przebieramy, opłukujemy i osączamy
Mocno schłodzoną śmietankę ubijamy, dodajemy 1/4 szklanki cukru pudru i ubijamy do połączenia składników
Serek mascarpone miksujemy z 1/4 szklanki cukru pudru oraz sokiem z cytryny na gładką masę
Do serka mascarpone dodajemy, po jednej łyżce, ubitą śmietanę i delikatnie mieszamy, aż uzyskamy gładką masę
W szklankach lub pucharkach układamy na przemian borówki i masę serową. Masa serowa powinna stanowić wierzchnią warstwę
Deser oprószamy kakao
Podajemy mocno schłodzony
Smacznego!
Zapraszamy do polubienia naszej strony na Facebook'u