Dżem z owoców czarnego bzu

Wykonanie

W ubiegłym roku pierwszy raz robiłam syrop z owoców czarnego bzu . Wtedy owoce wyrzuciłam, teraz jednak postanowiłam spróbować je wykorzystać. Skoro wyszedł dżem z aronii, musiał też udać się z bzu. Miałam dość dużo owoców, więc i dżemu powstało kilka słoiczków. Syrop już (niestety) był w użyciu i znowu okazało się, że potrafi zdziałać cuda. Zbierajcie owoce i róbcie soki i dżemy. Zobaczycie, że będą jak znalazł na przeziębienia.
Składniki:
1 kg owoce czarnego bzu pozostałe z robienia soku
1/2 kg cukru
250 ml świeżo wyciśniętego soku z jabłek
Wykonanie:
Owoce, które zostały nam z produkcji soku, zalewamy sokiem jabłkowym. Dodajemy cukier, mieszamy i gotujemy przez kilka minut. Odstawiamy na kilka godzin (u mnie stało przez noc). Dżem zagotowujemy jeszcze raz i przekładamy do wyparzonych słoików. Zakręcamy i odstawiamy do góry dnem na kilka minut.