ßßß Cookit - przepis na Polďż˝dwiczka wieprzowa w cebulce.

Pol�dwiczka wieprzowa w cebulce.

nazwa

Wykonanie

« Ziemniaki zapiekane z jajkiem i szynką
Na niedzielny obiad.
Zrodlo przepisu: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/poledwiczki-duszone-w-cebuli-4
Składniki
polędwiczka wieprzowa ok. 0 , 5 kg
4 średnie białe cebule
2 łyżki masła klarowanego
sól, czarny pieprz, tymianek
ząbek czosnku
bulion
Polędwiczkę myjemy osuszamy i kroimy na około 1cm plastry. Delikatnie spłaszczamy ręką i obustronnie przyprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem. W garnku lub na głębokiej patelni rozgrzewamy masło klarowane. Osmażamy polędwiczki z obu stron prze minutę a następnie wykładamy na talerz. Na tłuszczu pozostałym ze smażenia mięsa przesmażamy pokrojone w piórka cebule aż się nie zeszklą. Dodajemy polędwiczki i podlewamy bulionem tak, aby zakrył mięso.
Dusimy na wolnym ogniu przez 40 minut. Jeżeli płyn się zredukuje zbyt szybko możemy mięso podlać jeszcze niewielka ilością wody lub bulionu.
poniedziałek, 04 grudnia 2017, karto_flana
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Polecane wpisy
Glazurowane żeberka
Dla 4 osób: 1 kg żeberek wieprzowych 1/2 szklanki pikantnego kechupu 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki czerwonego octu winnego 2 łyzki brązowego cukru 3
Kotleciki w migdałach
Dziś bardzo prosto i pożywnie: Kotlety schabowe w migdalowej panierce. Podałam inaczej niż w oryginale, bo z makaronem i sosem pieczarkowym. Dla 4 osób: 
Polędwiczka wieprzowa w cieście chlebowym
Tym razem pomogłam sobie gotowa mieszanka chlebową. Dla 4 osób: 1 polędwiczka wieprzowa o wadze 600 g 250 g gotowej mieszanki chlebowej do wypieku jasnego piecz
Zupa gołąbkowa
Razem z blogowymi koleżankami, z Anią i Martą gotowałyśmy zupę z kapusty. J zdecydowałam się na ugotowanie zupę gołąbkową z włoską kapustą. Bardzo nam ta zupa
Wieprzowina 5 smaków z warzywami
Wieprzowina 5 smaków to szybki sposób na przygotowanie dania w stylu chińskim. To tak, jakbyśmy jedli sajgonki, tylko bez bawienia się w zawijanie całości i sma
Źródło:http://zkartoflanegopola.blox.pl/2017/12/Poledwiczka-wieprzowa-w-cebulce.html