ßßß Cookit - przepis na Przekąska która świetnie sprawdzi się na imprezach czy piknikach na świeżym powietrzu. – SzczyptaChili.pl

Przekąska która świetnie sprawdzi się na imprezach czy piknikach na świeżym powietrzu. – SzczyptaChili.pl

nazwa

Wykonanie

26 czerwca 2014
Smażone plasterki cukinii z farszem.
Składniki:
2 proste cukinie
200g. pieczarek
1 duża biała cebula
200g. sera żółtego
1 łyżka masła
1/2 łyżeczki:
soli , pieprzu , chili
Panierka:
2 jajka
1/2 szklanki mleka
szczypta soli i pieprzu
1-2 szklanki bułki tartej
Olej do smażenia
Przygotowanie:
Z cukinii odkrawamy końce przekrawamy na 3-4 części.
Wydrążamy środki za pomocą małego nożyka i łyżeczki.
Miąższ kroimy drobno.
Pieczarki i cebulę obieramy , kroimy w małą kosteczkę.
Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Na patelni rozgrzewamy masło , wkładamy miąższ z cukinii , pieczarki oraz cebulę.
Smażymy składniki na rumiano , doprawiamy.
Wyłączamy gaz , dodajemy ser żółty , mieszamy.
Do wydrążonych cukinii nakładamy ścisło farsz.
Kroimy cukinię w plastry.
Jajka roztrzepujemy z mlekiem oraz solą i pieprzem.
Każdy plaster cukinii maczamy w jajkach a następnie w bułce tartej.
Na patelni rozgrzewamy olej( tyle by zakrywał dno) smażymy cukinię na rumiano obu stron.
Post navigation
← Tak przygotowaną roledę możemy podać na wiele sosobów.Na ciepłą lub zimną przystawkę czy danie główne z ulubionym ciepłym sosem i sałatką ze świeżych warzyw.
Tak przygotowany pasztet bez wahania możemy podać małym dzieciom. Jest puszysty i niezwykle delikatny. Podczas pieczenia pasztet wyrasta jak ciasto :) Zjada się nim ze smakiem nawet moja 13 mies. córcia :) →
Źródło:http://www.szczyptachili.pl/przekaska-ktora-swietnie-sprawdzi-sie-na-imprezach-czy-piknikach-na-swiezym-powietrzu