pasztet z gęsi domowej roboty

Wykonanie

UgotujmyCos.pl
Blog kulinarny - przepisy
Home
DANIA MIĘSNE
PRZYSTAWKI
pasztet z gęsi domowej roboty
Przedstawiam Wam efektowny przepis na pyszną potrawę
Produkty:
1 kg surowego boczku bez skóry
1 kg wątróbki drobiowej
1 gęś
3 cebule
2 główki czosnku
5 kajzerek
6 jajek
5 liści laurowych
20 ziaren liści
10 ziela angielskiego
4 łyżki soli
po ugotowaniu pieprz do smaku
2 łyżki minimum
10 słoików 0 . 5 l
Wykonanie:
Gęś+ boczek wraz z cebulą ,liściem laurowym,zielem angielskim ,pieprzem oraz solą gotujemy 1.5 h na średnim ogniu.Wrzucamy wątróbkę i gotujemy następne 0,5 h
.Wyciągamy ,po wystygnięciu mielimy wraz z namoczonymi w wywarze kajzerkami..dodajemy posiekany czosnek.wbijamy jaja i pieprz mielony .dokładnie mieszamy.
Wkładamy w słoiki i gotujemy 1 h.
Część pasztetu wkładamy do wysmarowanej formy wysypanej bułką tartą .pieczemy w piekarniku o temperaturze 170 stopni przez 1 godzinę..
Z takiej porcji wychodzi 12 słoików 0 . 5 litra + u mnie foremka z zapiekanym pasztetem.
Ponoć niebo w gębie
Powiązany przepis:
pieczeń z karkówki pieczona w brytfannie
surówka z ogórków i rzodkiewki
Współpraca
O blogu
Witam. Pomysł na tego bloga wziął się stąd, że zobaczyłem w internecie reklamę akcesoriów kuchennych i pisało w niej "Ugotujmy Coś". I pomyślałem, że to dobra nazwa na blog kulinarny. Zarejestrowałem więc domenę ale że sam nie mam czasu prowadzić tego bloga to zaprosiłem do współpracy Jolantę (mam nadzieję, że kiedyś wspólnie przygotujemy jakąś potrawę na blog :-) ). Ja na blogu zajmuję się obróbką zdjęć i sprawami technicznymi. Jeszcze dodam, że lubię i gotować i zjeść coś smacznego a moje ulubione programy kulinarne to "Makłowicz w podróży", "Smaki Polskie” oraz "Dzika kuchnia", który był częścią Tajemnic kniei. Pozdrawiam.
Krzysztof Milewski, Administrator
Gotowanie jest moją pasją od zawsze. Lubie gotować i eksperymentować. Podróże przyczyniły do rozszerzenia mojego sposobu patrzenia na smaki i gotowanie.
Niemniej ciągle się uczę i podpatruje, analizuje i wyciągam wnioski. Mam nadzieję, że moje potrawy przypadną Państwu do gustu.
Jolanta Marcinkiewicz, autorka wpisów
Zakaz kopiowania zdjęć z naszego blogu
Najnowsze wpisy
flaki wołowe
tort walentynkowy
zapiekanka z brokułami i kurczakiem
AKTUALNOŚCI
ALKOHOLE DOMOWE
BEZ KATEGORII
DANIA DIETETYCZNE
DANIA GŁÓWNE
DANIA MIĘSNE
DANIA REGIONALNE
DANIA WEGETARIAŃSKIE / BEZMIĘSNE
DANIA Z KARKÓWKI
KREMY
NAPOJE / KOKTAJLE
PRZYSTAWKI
RYBY / OWOCE MORZA
SAŁATKI / SURÓWKI
SŁODKOŚCI
SOSY
ZUPY
Strony
CIASTECZKA
DOBRE RADY
KONTAKT
PRZELICZNIK KULINARNY
SAVOIR-VIVRE PRZY STOLE
Współpraca
Popularne przepisy
chałwowiec bez pieczenia
karkówka pieczona w piekarniku
Meta
Zaloguj się
Kanał RSS z wpisami
Kanał RSS z komentarzami
WordPress.org
Polecamy
Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie. Zamknij Dowiedz się więcej