Prosta, biała zupa krem z korzenia selera z dodatkiem kolorowego makaronu

Wykonanie

W lodówce zalegał mi seler. Ostatnio jakoś słabo u nas schodził, może to dlatego, że moja starsza córeczka nie przepada za jego ugotowaną wersją. Mimo, że w tej zupie seler był jak najbardziej ugotowany, to jakimś cudem udało mi się ją do niej przekonać. Zjadła ze smakiem całą miseczkę. Może to dlatego, że zapomniała zapytać z czego ta zupa... Młodsza córka zupy uwielbia, więc i tej pożarła kilka porcji ;)
Składniki (na 5-6 porcji):
1.5 dużego selera, obranego i pokrojonego w kostkę
1 duża pietruszka, obrana i pokrojona w kostkę
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
2 łyżki oliwy
ok. 2l wrzątku
przyprawy: sól morska, lubczyk
ok. 150-200g makaronu kolorowego, ugotowanego (użyłam trójkolorowych kokardek)
do podania: olej lniany
Seler i pietruszkę dusiłam na oleju ok. 8-10 minut. Zalałam wrzątkiem, po czym dodałam sól i lubczyk. Gotowałam aż warzywa były miękkie. Dodałam czosnek i zmiksowałam zupę blenderem.
Podałam z trójkolorowym makaronem, polaną olejem lnianym, by nieco ją wzbogacić.