Imieninowo.

Wykonanie

Bananowo-truskawkowy sernik na biszkopcie podany z truskawkami i melonem
SERNIK NA ZIMNO
/przepis własny/
* 250 g ricotty
* 2 sojowe desery waniliowe Alpro (250 g)
* cukier kokosowy (lub inny) - około 2 kopiastych łyżek
* 4 płaskie łyżeczki agaru + herbata (u mnie truskawkowa z kiwi)
* syrop truskawkowy
* truskawki do podania
* gotowy spód biszkoptowy
dwa banany
Agar rozpuścić w herbacie i przygotować zgodnie z opisem podanym na opakowaniu.
Następnie lekko ostudzić.
Opakowanie ricotty zmiksować z około 4 łyżkami syropu truskawkowego.
Do masy dodać cukier kokosowy, agar i zmiksować.
Podobnie postąpić z deserem sojowym - dodać cukier i agar.
Przełożyć pierwszą masę na spód biszkoptowy i na minimum 20 minut wstawić do lodówki.
Po tym czasie wyłożyć na nią drugą masę (z deseru sojowego), na wierzchu ułożyć plasterki banana i ponownie schłodzić.
Wstawić do lodówki na minimum pół godziny.
Po tym czasie podawać.
Smacznego!