Babka majonezowa

Wykonanie

Składniki:
- 4 jajka
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 4 łyżki majonezu
*dodatkowo
- lukier
- posypka
Sposób przygotowania:
1. Białka ubijamy z szczyptą soli na sztywno, następnie dodajemy cukier, miksujemy aż powstanie szklista, gęsta masa.
2. Dodajemy majonez i żółtka, dalej miksujemy, póżniej wsypujemy mąki z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszamy.
3. Ciasto wlewamy do formy wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą. Pieczemy ok. 40 min. w 200 stopniach (sprawdzamy patyczkiem, czy babka jest upieczona). Po wystudzeniu dekorujemy lukrem i posypką.