Niemiecka sałatka ziemniaczana

Wykonanie

niedziela, 7 Kwiecień 2013, autor: blue_megi, 1 Komentarz »
Już nie mogę doczekać się rozpoczęcia sezonu grillowego. Jednak na razie musi wystarczyć mi grillowa patelnia
Do przygotowanej przeze mnie sałatki świetnie pasują grillowane lub smażone kiełbaski. Polecam!
Składniki:
1 kg ziemniaków sałatkowych
1 cebula
4 łyżki octu winnego
1 łyżka musztardy gruboziarnistej
1 łyżeczka cukru
5 łyżek oliwy
200 ml bulionu warzywnego
szczypior
sól, pieprz do smaku
Ziemniaki gotujemy w mundurkach w osolonej wodzie. Obieramy. Gdy całkiem wystygną, kroimy w plastry.
Sos: cebulę szatkujemy i wrzucamy do 200 ml gotującego się bulionu. Gotujemy, aż straci chrupkość. Zdejmujemy z ognia. Dodajemy ocet, musztardę, oliwę, cukier, sól i pieprz do smaku.
Przygotowanym sosem polewamy ziemniaki. Posypujemy drobno pokrojonym szczypiorkiem.
Smacznego