Ciasto z karobem bez jajek i mleka

Wykonanie

Inspiracja ze strony jadłonomia . Musiałam zrezygnować z orzechów i żurawiny, ale dodałam coś innego i wyszło pysznie!
Składniki:
130 gram mąki pszennej
1/3 szklanki karobu
2 czubate łyżki zmielonych migdałów
2 łyżki sezamu
1/4 szklanki cukru
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 średnie banany
1/2 szklanki mleka ryżowego
1/2 szklanki oleju
Wykonanie:
Wymieszać w misce suche składniki. Banany zmiksować na gładko, połączyć z mlekiem ryżowym i olejem. Następnie dokładnie wymieszać składniki mokre z suchymi. Powstanie gęste ciasto, które należy przełożyć do małej keksówki, wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w temperaturze 180°C około 50 minut, do suchego patyczka.
Ostudzić, posypać cukrem pudrem.
Smacznego!