Kurczak w sosie pomidorowym

Wykonanie

(ten przepis nie został jeszcze oceniony)
Kurczak w sosie pomidorowym jest ekspresowym, awaryjnym daniem obiadowym. Do jego przygotowania oprócz mięsa potrzebujecie koncentratu pomidorowego, śmietanki do zup i sosów oraz czosnku i ulubionych ziół 🙂 Dużą zaletą tego dania jest jego uniwersalność. Kurczaka w sosie pomidorowym możecie podawać z makaronem, ryżem czy nawet z pieczywem czy tortillą – tutaj ogranicza Was już tylko wyobraźnia. Osobiście do dania lubię dodać szczyptę chili oraz natkę pietruszki lub kolendrę, które sprawiają, że sos nie jest mdły. Sprawdźcie także inne dania z wykorzystaniem piersi kurczaka -linkuję do nich niżej 🙂 Smacznego!
Zobacz też:
Kurczak w sosie śmietanowym
Pieczony kurczak
Kurczak w mleku kokosowym
Porcji: 3-4 Czas gotowania: 20 minut
Składniki
2 ząbki czosnku
500 g piersi z kurczaka
5 czubatych łyżeczek koncentratu pomidorowego
250 ml śmietanki do zup i sosów 18%
łyżeczka ostrej papryki
szczypta chili
ulubione suszone lub świeże zioła
natka pietruszki do posypania
sól i pieprz
olej do smażenia
makaron/ryż do podania
Przepis
1
Czosnek drobno siekamy. Kurczaka kroimy w grubą kostkę i oprószamy solą i pieprzem. Podsmażamy składniki na dużym ogniu na oleju do zrumienienia.
2
Następnie dodajemy koncentrat i dokładnie mieszamy. Kiedy równomiernie rozprowadzi się po kurczaku, zmniejszamy ogień i całość zalewamy śmietanką.
3
Doprawiamy papryką, chili i ulubionymi ziołami (opcjonalnie). Gotujemy kilka minut do momentu, aż śmietanka zgęstnieje.
4
W razie potrzeby doprawiamy solą, pieprzem i ziołami. Podajemy z makaronem lub ryżem, posypane natką pietruszki.