Wykonanie
Wykorzystaj sezon na
kurki i przygotuj wyśmienitą pizzę z
boczkiem, która ma
słoneczny kolor i wyjątkowy aromat. Ciasto jest delikatne, puszyste ale też sprężyste.
Składniki:Ciasto:3 dag
drożdży1 płaska łyżeczka
cukru1 płaska łyżeczka
soli1 łyżka
oleju1 szklanka
mleka3 szklanki
mąkiFarszDodatki:30 dag
kurek30 dag
boczku2 łyżki
masła20 dag
żółtego sera1 kulka
mozzarellisól i
pieprz3 czubate łyżki gęstej
śmietany 18%1 ząbek
czosnkubazylia,
oregano,
Wykonanie:Zaczyn: W głębokiej misce mieszamy
drożdże z
solą i
cukrem aż staną się płynne. Dodajemy
olej, ciepłe
mleko i 3 łyżki
mąki, mieszamy. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 20 minut do wyrośnięcia. Po odczekaniu 20 minut do powstałego zaczynu wsypujemy pozostałą
mąkę i wyrabiamy ciasto. Posypujemy
mąką, przykrywamy i odstawiamy na ok 30 minut aż podwoi swoją objętość. W tym czasie
śmietankę mieszamy z drobno utartym
czosnkiem i 1 łyżeczką
oliwy. Doprawiamy do smaku
solą oraz
pieprzem.
Kurki czyścimy, płuczemy.
Cebulę kroimy w piórka.
Kurki dusimy na
maśle z
cebulą przez ok. 15 minut. Przyprawiamy
solą i
pieprzem.
Boczek i
mozzarele kroimy w paski. Wyrośnięte ciasto ponownie zagniatamy, dzielimy na dwie porcje, każdą rozwałkowujemy na placek o śr. około 28 cm, lekko podsypujemy
mąką. Placki układamy na wyłożonej pergaminem blasze. Smarujemy sosem
śmietanowym posypujemy
ziołami. Układamy na nich
kurki z
cebulką,
boczek,
mozzarele, przyprawiamy. Całość posypujemy
startym serem. Pieczemy w 200 C przez około 15 min. Dobrze komponuje się z
sosem czosnkowym.Nie każdy zdaje sobie sprawę z tego, że kształtowanie się dziecięcych stóp ma bezpośredni wpływ na funkcjonowanie całego organizmu, dlatego też kozaki ortopedyczne dla dzieci pełnią istotną rolę. Ich konstrukcja zapewnia zachowane prawidłowej postawy ciała, a dodatkowo, koryguje wady stóp, zapobiegając ich pogłębianiu.