Zupa pomidorowa z makaronem

nazwa

Wykonanie

Pożywna, smaczna i rozgrzewająca w dodatku uwielbiana przez dzieci (moje także:)) … zupa pomidorowa z mięsem i makronem.
Składniki:
1 filet z piersi kurczaka
3-4 marchewki
1 mała cebula
2 ząbki czosnki
200 ml przecieru pomidorowego, lub pomidorów z puszki (wcześniej zblendowanych)
2 łyżeczki przyprawy Vegeta Natur
pieprz świeżo mielony do smaku
ok. 1,5 litra wody
2 garście ulubionego makaronu
1 łyżka oliwy z oliwek extra vergine
Dodatkowo:
świeże liście bazylii
Wykonanie:
Marchewki obieramy i kroimy w półplasterki. Cebulę i czosnek obieram. Cebulę kroimy na ćwiartki, czosnek na plasterki. Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w większą kostkę.
Do garnka wlewamy oliwę wrzucamy cebulę, czosnek i marchewki, smażymy 1-2 minuty. Dodajemy kawałki mięsa i 2 łyżeczki Vegety Natur. Całość zalewamy wodą, tak aby lustro wody było ok. 5 cm powyżej składników. Gotujemy 15 minut, aż marchewka będzie prawie miękka. Następnie wsypujemy makaron i wlewamy przecier pomidorowy, całość doprawiamy pieprzem i w razie potrzeby solą. Gotujemy do czasu aż makaron zmięknie. Podajemy z listkami bazylii.
Smacznego!
Źródło:http://www.kawaiczekolada.pl/zupa-pomidorowa-z-makaronem