Kakowe ciastka z cieciorki

Wykonanie

Puszka odsączonej z zalewy cieciorki - 400 g ( zostawić zalewę nie wylewać)
3-4 łyżki stewii ( można użyć innego słodzika, np. syropu z agawy ub ksylitolu, co wolicie)
2 łyżki kakao
3 łyżki tahini
1 łyżka zmielonego siemienia lnianego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Umieszczamy w pojemniku blendera - użyłam ręcznego - cieciorkę z pastą tahini i blendujemy, potem dodajemy pozostałe składniki i blendujemy wszystko razem, dodając odrobinę zalewy aby ułatwić sobie pracę. Jednak masa powinna być dość gęsta. Nakładamy porcje ciastek ( czubata łyżeczka) na blachę wyłożoną papierem, lekko je spłaszczamy.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na ok 12-15 minut, po dotknięciu upieczone ciastko powinno być ścięte, ale dość miękkie. Gotowe ciastka studzimy na blasze, potem zdejmujemy na kratkę do wystygnięcia.
Polewa :
80 g czekolady
1 łyżeczka masła
prażony sezam do posypania
Roztapiamy składniki na parze lub krótko w mikrofali i pokrywamy wystudzone ciastka. Posypujemy sezamem.