Wołowina z serem pleśniowym

Wykonanie

Kocham wołowinę. Tym razem z serem pleśniowym.
Składniki:
polędwica wołowa
ser pleśniowy
wino
oliwa
masło
sól, pieprz
Przygotowanie:
Polędwicę pokrójcie na plastry. Rozbijcie ręką każdy plaster. Na patelni rozgrzejcie oliwę z masłem.
Obsmażcie polędwicę z jednej i z drugiej strony. Połóżcie na każdym kawałku odrobinę sera pleśniowego. Przykryjcie pokrywką i duście około 10 minut. Na koniec delikatnie posólcie i popieprzcie. Podawajcie z dobrym winem ;)