Sernik na zimno a la ptasie mleczko

Wykonanie

Pyszny sernik na zimno...w sumie jak dla mnie nie przypomina sernika, tylko coś w stylu ptasiego mleczka...po prostu pycha...przepis od sąsiadki, ale zmodyfikowany przeze mnie..wyszło pysznie...polecam..
1 kg twarogu [ z wiaderka waniliowy]
6 łyżek cukru pudru
cukier waniliowy Delecta
1 szkl.śmietany 36 %
100 ml mleka
4 łyżki żelatyny
duże opakowanie herbatników
polewa
kuleczki zbożowe w czekoladzie i w różowej skorupce Decorada Delecta
posypka czekoladowa
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć warstwę herbatników. Twaróg wymieszać z cukrami. Śmietanę ubić na sztywno , stopniowo dodawać po łyżce do masy sernikowej i delikatnie wymieszać. Żelatynę namoczyć i rozpuścić w ciepłym mleku.Delikatnie wlewać do masy serowej i wymieszać, dodać posypkę czekoladową i kuleczki w czekoladzie i znów wymieszać.Masę wylać na herbatniki.Na wierzch ułożyć herbatniki, polać polewą , udekorować .Odstawić do stężenia do lodówki.