Sposób przygotowania

Wykonanie

Składniki
4 szklanki maki ,
2 jajka,
1/2 kostki margaryny
5 dkg drożdży,
2 łyżki śmietany 18%
1/4 szklanki mleka,
2 łyżki cukru,
szczypta soli,
powidła śliwkowe
Mąkę mieszamy na stolnicy z margaryną, tłuszczem, solą i cukrem.
Śmietanę mieszamy z mlekiem i drożdżami, delikatnie podgrzewamy, aby drożdże nam się rozpuściły. Roztwór wylewamy na ciasto i wszystko dokładnie wyrabiamy, dzielimy na 2 części każdą cześć rozwałkowujemy i smarujemy powidłami, zwijamy w roladę i tniemy na 3 cm kawałki.
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i układamy na nim nasze ciasteczka delikatnie każde przygniatając ręką. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 160 stopni przez około 25 minut
Ciasteczka z wierchu smarujemy rozmąconym jajkiem, ciastka maja wtedy rumiany kolor