Lody jagodowe (bez maszyny)

Wykonanie

Jako lodomaniaczka i fanka mrożonych deserów, nie mogłam się oprzeć by nie spróbować przepisu bez wykorzystania maszyny do robienia lodów. Były już waniliowe, śmietankowe, mleczne, a teraz przyszedł czas na jagodowe bo akurat tych owoców w domu miałam pod dostatkiem i przyszła pora by je do czegoś wykorzystać. Lody przyrządzone są w oparciu o curd owocowy, który przygotowałam dzień wcześniej i schłodziłam. Już sam mus był pyszny, a jego połączenie z ubitą kremówką nie mogło nie okazać się znakomite!
Przepis na lody jagodowe powstał w oparciu o przepis na lody malinowe/cytrynowe ze strony mojewypieki.com. :)
Składniki:
300 ml śmietany 36%
1,5 szklanki curdu jagodowego (przepis tutaj)
0,5 szklanki jagód
Przygotowanie:
Kremówkę i curd schłodzić do temperatury lodówkowej (najlepiej pozostawić na noc).
Kremówkę ubić na sztywną pianę. Dodać curd jagodowy i ponownie ubijać do połączenia się składników (można mikserem).
Dodać jagody i całość wymieszać.
Przełożyć do plastikowego pojemnika i zamrozić.
Metoda otrzymywania takich lodów jest bardzo prosta, nie wymaga mieszania ani miksowania w trakcie zamarzania. Ponadto lody są bardzo kremowe i "tłuste", choć wymagają wstępnego rozmrażania przed podaniem. Muszę przyznać, że ten przepis bardzo mi się spodobał. Jest szybki i wychodzi z niego znacznie więcej lodów niż z przepisu z maszyny. Z pewnością wypróbuje jeszcze inne warianty, mam kilka smakowitych pomysłów :). A smak? Obłędny! Jeśli ktoś kocha jagody, to zakocha się w tych lodach!