Ciasteczka bez pieczenia z marshmallows, białą czekoladą i masłem orzechowym

Wykonanie

Lubicie ciasteczka? Ja też :) Testuję ciągle przeróżne przepisy w poszukiwaniu tych idealnych. Chociaż nie wiem czy takie istnieją, jest tyle pysznych smaków i konsystencji… :) Na przykład te. Prosty przepis, 5 składników, błyskawiczne przygotowanie i nie wymagają pieczenia. Możemy je robić nawet bez prądu :) Jednym ze składników są pokruszone korzenne ciasteczka, które dają charakterystyczny świąteczny charakter – może zrobicie je w tym roku? :) Są przepyszne i znikają błyskawicznie. Sprawdź jak szybko będą znikać u Ciebie :)
Składniki:
ok. 35 sztuk
100 g prażonego ryżu (płatków śniadaniowych)
50 g pianek marshmallows
125 g kremowego masła orzechowego
450 g białej czekolady
70 g ciasteczek korzennych Spekulatius
Wykonanie :
Marshmallows kroimy w mniejsze kwadraciki, a ciasteczka łamiemy na mniejsze kawałki.
Ryż przesypujemy do dużej miski. Ddodajemy pokrojone pianki oraz połamane ciastka.
Białą czekoladę rozpuszczamy z masłem orzechowym w kąpieli wodnej. Po delikatnym przestudzeniu czekoladę z masłem wylewamy do miski z ryżem i dokładnie mieszamy, tak aby wszystkie składniki były dobrze obklejone.
Tak przygotowaną masę wykładamy łyżką (tworząc ciasteczka) na papier do pieczenia i przekładamy do lodówki, aby zastygły.
Ciasteczka możemy przetrzymywać w strunowych woreczkach. Nie muszą być trzymane w lodówce, natomiast po wyjęciu z lodówki będą bardziej klejące.
Smacznego!
Przepis, przed dodaniem ciasteczek, znaleziony tutaj.