Ciasteczka marchewkowe

Wykonanie

Pyszne, kruche idealne do niedzielnej kawki ciasteczka marchewkowe. Przepis jest tak banalny że postanowiłem razem z synem przygotować je u dziadków właśnie do niedzielnej popołudniowej kawki.
Składniki na ok 20 szt.:
30 dag mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
20 dag masła
15 dag marchewki
powidła śliwkowe
Przygotowanie :
Mąkę razem z proszkiem do pieczenia przesiać przez sito aby ją nieco napowietrzyć.
Do mąki dodać miękkie masło i startą na małych oczkach marchewkę.
Zagnieść ciasto, schłodzić trochę w lodówce, rozwałkować na ok 3mm grubość.
Wyciąć pas szerokości ok 8 cm, nałożyć pasek powideł, zwinąć w rulon po czym odciąć go.
Zapiekać w temp. 180oC przez 25-30 minut.
Ps. :
Pewnie zaciekawiło Was że w przepisie nie ma ani jaj ani cukru - spokojnie, tak właśnie ma być.
Smacznego pieczenia :)