Naturalnie słodka - zupa śniadaniowa.

Wykonanie

Słodka, rozgrzewająca zupa w piątkowy poranek. Smaki jakie w niej ukryłam to marchew, kokos, banan - czyli jak zwykle naturalnie :) Gęstość zawdzięczam mące z tapioki . Dodaję aromat wanilii . Zaś podaję ją wraz z naturalnym masłem orzechowym oraz delikatnymi płatkami kokosa . Na koniec polewam złocistym syropem klonowym . Gęsta niczym budyń, rozgrzewa i dodaje energii przed długim dniem poza domem.
wegańska marchewkowo-bananowa zupa z kokosem (z mąką z tapioki) podany z masłem orzechowym, płatkami kokosowymi i syropem klonowym
vegan carrot-banana cream soup (with tapioca flour) served with peanut butter, coconut flakes and maple syrup
Składniki:
- szklanka mleka sojowego (lub inne roślinne)
- marchew starta na tarce
- mielona wanilia
- łyżka wiórek kokosowych
- dojrzały banan
- 1,5 łyżki mąki z tapioki bio (gdy dodamy więcej wyjdzie jeszcze bardziej gęsta - jak budyń)
Mleko wymieszać z marchwią oraz kokosem i wanilią. Zostawić na noc w lodówce. Rano zmiksować z pozostałymi składnikami. Gotować na średnim ogniu do zgęstnienia. Podawać z dowolnymi dodatkami. Smacznego!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Dziś trudno było mi zrobić jakiekolwiek dobre zdjęcia.
Czekałam i w końcu dotarła. Jeden z elementów wczorajszego dnia, który sprawił mi radość :) Będzie smacznie!
Miłego piątku!