LASAGNE GRZYBOWO-SEROWA

Wykonanie

12 płatków makaronowych lasagne
400 gram mięsa mielonego wołowego
8 cebul - pokrojonych w kostkę
400 gram pieczarek - obranych i pokrojonych na cztery
por - pokrojona
2 łyżki grzybów suszonych zmielonych
250 ml śmietany kremówki
150 gram serka mascarpone
200 gram serka wiejskiego
100 gram sera cheddar - startego na tarce o grubych oczkach
1 łyżka oleju
garść pietruszki zielonej posiekanej
3 kostki rosołowe warzywne
sól
pieprz
1 szklanka wody
cebule smażymy na oleju na złoty kolor , dodajemy mięso oraz pieczarki
po 10 minutach smażenia dodajemy por
dodajemy wode i dusimy około 10 minut
dodajemy serek mascarpone , smietanę kremówkę oraz pietruszkę ... mieszamy i gotujemy około 2 minut
wykładamy na blaszkę do pieczenia w kolejności :
SOS
MAKARON - NIE UGOTOWANY
SER CHEDDAR , NASTEPNIE MAKARON
SOS, MAKARON , SEREK WIEJSKI , PIECZARKI I POR
pieczemy w piekarniku w temperaturze 190 stopni na około 40 minut .. po upływie tego czasu zostawiamy lasagne jeszcze na 20 minut w wyłączonym piekarniku.