Frytki ze słodkiego ziemniaka z dwoma dipami. / Sweet potato fries with two dip.

Wykonanie

Ci z Was, którzy obserwują mnie na Instagramie (@jusia_gotuje widzieli te pyszności już jakiś czas temu ;) Dziś przepis.
Jak zawsze prosto i szybko :D Takie frytki są pyszne, mało kaloryczne, syte i jak najbardziej nadają się dla dzieci !!
Dodatkowo przepisy na dwa bardzo proste dipy, które idealnie do nich pasują :)
Porcja dla dwóch osób :)
Those of you who fallow me on Instagram (@ jusia_gotuje) saw these goodies already some time ago ;) Today i have recipe for you.
As always, simple and quick :D These fries are delicious, low in calories, filling and most... suitable for children!
In addition I have a recipe for two very simple dips that are perfectly suited to them :)
Serves for two people :)
Składniki :
* 1 duży słodki ziemniak ( około 400 g ),
* 1/2 łyżeczki pieprz ( ja użyłam grubo mielonego kolorowego ),
* 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki,
* 1 dojrzałe awokado,
* szczypta soli,
* 1/2 łyżeczki mielonego chili ( możesz zastąpić świeżym ),
* 3 łyżki jogurtu greckiego bądź naturalnego,
* 1 łyżka natki pietruszki,
* 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę,
Ingredients:
* 1 large sweet potato (about 400 g)
* 1/2 tsp pepper (I've used coarsely ground color )
* 1 tsp dried parsley,
* 1 ripe avocado,
* pinch of salt,
* 1/2 tsp ground chili (you can use fresh ) ,
* 3 tbsp Greek yogurt or natural yogurt,
* 1 tbsp parsley,
* 1 clove garlic, minced ,
Przygotowanie :
Ziemniaka obierz, umyj i pokrój w kształt frytek.
Ułóż na papierze do pieczenia lub foli aluminiowej.
Posyp pieprzem i natką pietruszki.
Wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na środkową półkę i piecz przez 25-30 minut ( w zależności od grubości frytek ).
Preparation:
Peel potatoes , wash and cut into the shape of fries.
Place on baking paper or aluminum foil .
Sprinkle with pepper and parsley.
Put into preheated to 180 degrees oven on the middle rack and bake for 25-30 minutes (depending on the thickness of the chips ) .
Dip 1
Awokado przekrój na pół, wyjmij pestkę.
Za pomocą łyżki wyjmij miąższ i rozgnieć go widelcem na gładką masę.
Dopraw do smaku solą i chili.
* Możesz dodać też odrobinę soku z cytryny.
Dip 1
Cut avocado for half, remove the pit.
Using a spoon remove the flesh and mash it with a fork until smooth.
Season to taste with salt and chili .
* You can add a bit of lemon juice.
Dip 2
Jogurt grecki / naturalny zmieszaj z czosnkiem, natką pietruszki i szczyptą pieprzu.
Dip 2
Greek yogurt / natural mix with garlic, parsley and a pinch of pepper.
Podawaj gorące frytki razem z dipami :D
Serve hot chips with dips : D