lody egzotyczne

Wykonanie

Najlepsze lody owocowe. Mocno owocowe, o bardzo wyraźnym smaku ale nie za słodkie. Do masy lodowej dodałam zmiksowane owoce tropikalne. Z podanej porcji wychodzi około litr lodów.
Składniki:
330 ml śmietanki kremówki
200 ml mleka
4 żółtka
150 g cukru
1 banan
1/2 ananasa
1 duża brzoskwinia
Mleko zagotować i wystudzić.Śmietankę ubić. Owoce obrać i zmiksować na mus. Żółtka utrzeć z cukrem na białą puszystą masę, powoli wlewać mleko i mus owocowy. Na końcu dodać bitą śmietanę i delikatnie wymieszać. Przełożyć do pojemnika i wstawić do zamrażalnika. Co pół godziny lody przemiksować aby je napowietrzyć. Powtarzać około 5-6 razy.