grillowana pierś z kurczaka w marynacie jogurtowej

Wykonanie

Tym razem pomysł na marynatę zaczerpnęłam z kuchnilidla.pl. Grillowana pierś z kurczaka to fajny pomysł na szybki i smaczny obiad. Dzięki różnorodności marynat jakie możemy przygotować, danie szybko nam się nie znudzi. Dziś wersja w marynacie jogurtowej.
Składniki:
500 g fileta z kurczaka
200 ml jogurtu naturalnego
sól morska
pieprz, najlepiej świeżo mielony
1 łyżeczka curry w proszku
1 łyżeczka papryki słodkiej
2 ząbki czosnku, drobno posiekanego
2 łyżeczki tymianku
2 łyżki soku z cytryny
Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy w niezbyt grube plastry. Pozostałe składniki mieszamy tworząc marynatę, do której w wkładamy mięso, i całość umieszczamy w lodówce na co najmniej 2-3 godziny.
Mięso wyjmujemy z marynaty, Jeśli jej jej za dużo na filetach lekko strzepujemy. Mięso układamy na grillu i smażymy, aż będzie upieczone (ok 10 minut). Pamiętajmy aby filetów nie przetrzymać za długo bo kurczak będzie suchy.
smacznego