Zupa czosnkowa z kaszą jęczmienną

Wykonanie

Niezwykle aromatyczna, koniecznie podaję ją z kaszą pęczak... Idealnie rozgrzewa i poprawia nastrój w chłodniejsze, szare dni. Zasmakuje nie tylko wielbicielom czosnku.
Składniki:
1 szklanka kaszy pęczak
3 szklanki bulionu
1 główka czosnku
Sól do smaku
Pieprz do smaku
Natka pietruszki
Wykonanie:
Kaszę namoczyć przez kilka godzin, następnie ugotować do miękkości. Kaszę odcedzić, wlać bulion, dodać rozgnieciony czosnek z solą i pieprzem- po czym gotować jeszcze 15 minut . Podawać z zieleniną- natką pietruszki.