Placki z jabłek - jak ziemniaczane

Wykonanie

Często kusi mnie, żeby przygotować coś w niecodzienny sposób. Tak np. wykorzystałam praskę do ziemniaków w przepisie na : ciasteczka makaronowe , a dziś postanowiłam usmażyć placki z tartych jabłek. Jabłka są w nich właściwie jedynym składnikiem, nie licząc drobiny mąki dla scalenia i cynamonu dla smaku, który można pominąć, o ile go ktoś nie lubi . Polecam, bardzo dobry deserek ! troszkę jak szarlotka z patelni :)
Składniki :
1 duże jabłko na osobę
i do tego :
1 i 1/2 płaskiej łyżeczki mąki ziemniaczanej
szczypta cynamonu
1 płaska łyżeczka masła do smażenia
Przygotowanie :
Obrane jabłko ścieram na grubej tarce, dodaję do niego mąkę i cynamon, mieszam dokładnie. Na patelni rozgrzewam masło. Wykładam jabłkową masę i smażę na niewielkim ogniu ok. 3-4 minut, po czym odwracam placuszek za pomocą pokrywki lub talerzyka (odwracam szybkim ruchem patelnię). Smażę drugą stronę 3-4 minuty. Podaję z jogurtem naturalnym wymieszanym z cynamonem.
Przepis autorski.