Beta-karoten o poranku.

Wykonanie

Na pierwszy dzień Wiosny ! Pomarańczowa owsianka – bez pomarańczy, ale z dużą dawką beta-karotenu – mowa tu oczywiście o marchewce . Ugotowałam ją na soku marchewkowym wraz z słodziutkimi daktylami i dużą ilością cynamonu . Ponadto dodałam dojrzałego banana oraz maca, które zawsze kojarzy mi się z karmelem – w zapachu jak i smaku. Marchwi przypisałam połączenie z masłem orzechowym, tak najbardziej mi smakuje (i jeszcze z tahini :)), więc nie mogło się nic innego tu znaleźć jak porządna łycha naturalnego, chrupiącego masła z fistaszków.
marchewkowo-bananowa owsianka (na soku marchewkowym) z cynamonem, daktylami oraz maca podana z masłem orzechowym crunchy (100%)
carrot-banana oatmeal (with carrot juice) with cinnamon, dates and maca served with crunchy peanut butter (100%)
Składniki:
5-6 łyżek płatków owsianych
szklanka naturalnego soku z marchewek
ok. 3 świeżych posiekanych i wypestkowanych daktyli
cynamon (tu: Cejloński)
kopiasta łyżeczka proszku z korzenia maca
1/2 dojrzałego banana
Płatki owsiane wymieszać z cynamonem i daktylami, zalać sokiem i odstawić na noc do lodówki. Rano ugotować do gęstości dodając maca, a pod koniec gotowania rozgniecionego banana. Podawać z dowolnymi dodatkami. Smacznego!
Wiosna w końcu! Choć za oknem temperatura na minusie (normalne, nadchodzi weekend…) to wczoraj już poczuć ją mogłam, kiedy słońce oślepiało mnie na każdym kroku. Wbrew pozorom przyjemne uczucie
Miłego piątku!