Surówka Morgany

Wykonanie

Chciałabym Wam zaprezentować pyszną suróweczkę z selera i jabłka z orzechami. rewelacja. Przepis dostałam od Morgany z bloga Spacerem przez Życie :) Polecam bo jest tak smaczna, że ja ją wpałaszowałam od razu pierwszego dnia na kolację i dziś robiłam drugi raz:)
- 15 dag obranego selera- korzenia, surowego
- 1 większe jabłko
- garść kiełków rzodkiewki
- 5 dag posiekanych orzechów włoskich
- sok z cytryny
- sól, biały pieprz, cukier- do smaku
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
Obrany seler myjemy, ścieramy na tarce o małych oczkach. Skrapiamy od razu sokiem z cytryny. Tak samo ścieramy jabłko. Przekładamy do miski. Orzechy włoskie obieramy, siekamy niezbyt drobno. Przekładamy do miski. Dodajemy kiełki i mieszamy .Surówkę polewamy śmietaną, wymieszaną z jogurtem. Doprawiamy całość do smaku: solą, pieprzem i cukrem.