Koktajl mocno truskawkowy

Wykonanie

Sezon na truskawki już się rozpoczął i najłatwiej jest wykonać z nich pyszny koktajl. Co prawda nic wyszukanego, ale pyszne i zdrowe. Jeśli truskawki są bardzo słodkie proponuję robić z kefirem lub maślanką, jeśli kwaśniejsze to ze śmietaną lub jogurtem naturalnym.
Składniki:
500 g dojrzałych truskawek
300 ml kefiru, maślanki, jogurtu naturalnego lub śmietany (schłodzone)
2 - 3 łyżki cukru trzcinowego, miodu lub cukru pudru
1 łyżeczka soku z cytryny
Wykonanie:
Truskawki umyć, obrać z szypułek.
Do blendera włożyć truskawki, cukier, sok z cytryny, jogurt i dokładnie zmiksować. Ilość cukru dobrać indywidualnie do swego smaku.
Dodatek soku z cytryny sprawia, że kolor jest intensywniejszy.
Koktajl rozlać do szklanek, można udekorować cieniutko pokrojoną truskawką lub listkami świeżej mięty.