Z cykorii i ananasa

Wykonanie

Najczęściej używane w kuchni miary
1 szklanka mąki - 150 g
1 szklanka cukru - 220 g
1 szklanka mleka - 1/4 l
1 łyżka oleju - 14 g
1 łyżka śmietany - 15 g
1 łyżeczka soli - 6 g
1 łyżeczka proszku do pieczenia - 5 g
1 łyżka mąki - 16 g
1 łyżka bułki tartej - 9 g
Łączna liczba wyświetleń
Technologia Blogger .
środa, 26 listopada 2014
3 cykorie (40 dag),
2 plastry ananasa z puszki,
2 łyżki rodzynek,
3 łyżki wiśni świeżych lub mrożonych
SOS
1 ząbek czosnku, 2 łyżki syropu z ananasa, 3 łyżki soku z cytryny, 3 łyżki deju,
1 łyżeczka miodu, 1 łyżeczka estragonu, sól, pieprz Cykorie oczyścić, rozdzielić liście, umyć, osuszyć i pokroić na dwu centymetrowe kawałki. Ananas pokroić w kostkę. Rodzynki umyć, osączyć i osuszyć. Wiśnie umyć, osączyć i wydrylować (mrożone rozmrozić i odsączyć). Wszystkie składniki połączyć.
Przygotować sos: czosnek obrać, przecisnąć przez praskę lub drobno posiekać. Syrop z ananasa wymieszać, wstrząsając w zamkniętym słoiku typu twist off, z 2 łyżkami zimnej przegotowanej wody i pozostałymi składnikami.
Surówkę polać sosem i starannie wymieszać.