Zupa szczawiowa

Wykonanie

Jedna z moich ulubionych zup. Miałam jeszcze mrożony szczaw więc trzeba było go wykorzystać. Kojarzy mi się z latem kiedy to zbieram szczaw na swojej działce.
Jak to zrobić ?
Składniki:
1 l bulionu z mięsem (udko z kurczaka bez skóry)
marchew
ziemniaki
seler
szczaw
pietruszka
cebulka
czosnek
por
jajka gotowane
Ugotuj bulion, wrzuć warzywa (oprócz szczawiu- dorzuć go kiedy warzywa i mięsko będą już miękkie). Odczekaj 3 minuty. Osobno ugotuj jajka na twardo.