Sałatka na grillowanej cukinii i kurczaku

Wykonanie

Niezbędne produkt:
Pierś z kurczaka 200 g
cukinia 250 g
pomidory 2 duże
1/2 ogórka długiego
100 gram sałaty lodowej
1 mała czerwona cebula
Sos francuski (wymieszany z 2 łyżkami oliwy i 2 łyżkami winnego octu i 2 łyżkami wody)
Kurczaka najlepiej dzień wcześniej zapeklować w swojej ulubionej kompozycji ziół i przypraw.
Pierś grillujemy na patelni. Na patelnie dajemy tylko 2 łyżki oliwy później delikatnie podlewamy pierś wodą. Kurczak będzie ugrillowany a jednocześnie nie będzie wysuszony.
Na maśle delikatnie grillujemy cienko pokrojoną cukinię.
Sałatę lodową rozdrabniamy następnie mieszamy z sosem.
Rozkładamy ją na talerzu lub w półmisku. Na sałatę kładziemy świeże warzywa.
Warzywa najlepiej pokroić na duże plastry. Na świeże warzywa kładziemy cukinię i kurczaka.