Wykonanie
Oglądanie programów kulinarnych zazwyczaj kończy się w moim skromnym przypadku wędrówką do kuchni i gotowaniem różnych rzeczy, których normalnie bym nie gotował. Tak stało się też ostatnim razem, gdy uczestnicy bodajże Master Chef'a (ale nie tego polskiego)
mieli przygotować pralinki. Poszło im to tak topornie, że gdy zobaczyłem efekt moich kuchennych prac, byłem z siebie dosyć zadowolony. A i pralinki wyszły bardzo smaczne.Przepis w moim przypadku nie był tak do końca surowy, ale osoby na tej diecie spokojnie będą wiedziały co trzeba zrobić, aby takim był. Jedyne potrzebne zmiany to użycie surowego
kakao zamiast zwykłego czy nieprażonych
orzechów ziemnych itd. Żadnych zmian w procesie produkcyjnym pralinek.Składniki:- szklanka
daktyli- szklanka
wiórków kokosowych- pół szklanki
orzechów ziemnych- 3 łyżki
kakao* około 2 łyżki soku z
pomarańczy (dodawałem na końcu. jeżeli
daktyle są dosyć mokre to nie trzeba dodawać soku bo może, ale nie musi się zrobić nasza masa za rzadka)Przygotowywanie jest bardzo szybkie i łatwe. Mielimy wszystkie składniki na jednolitą masę. Na początku mój robot aż podskakiwał z wrażenia :)
Potem formujemy kulki i albo zostawiamy jak jest, albo obtaczamy jeszcze w czymś, np wiórkach
kokosowych.
