52. Kruche ciasto

Wykonanie

Oto przepis na kruche ciasto idealne do szarlotki lub innego ciasta z owocami.
Składniki:
2 szklanki mąki
200g masła
3/4 szklanki cukru pudru
3 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wykonanie:
Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy na stolnicę i siekamy drobno razem z masłem.
Do całości dodajemy żółtka i cukier puder i zagniatamy.
Z ciasta robimy kule, pakujemy do woreczka i wkładamy do lodówki na ok 30 minut.
Ciasto wykorzystujemy zgodnie z przepisem na placek owocowy.
Ciasto nie nadaje się do form silikonowych z uwagi, że jest kruche.