Wykonanie
Dawno nie było potrawy przygotowanej przez dziecko ;) Dzisiaj się poprawiam i przedstawiam pizzę na cieście orkiszowym z wybranymi przez Starszą Córeczkę składnikami:
kukurydzą,
papryką,
oliwkami (kto spostrzegawczy to dostrzeże kilka ciemnych
oliwek, no może jedną :P) i
serem mozzarella :)Składniki na ciasto (na 2 małe i 1 dużą pizzę):2.5 szkl
mąki orkiszowej razowej (używam typu 1850)25g świeżych
drożdży1 łyżeczka
cukru /mioduok. 1 szkl przegotowanej
wodyszczypta
soli morskiejSkładniki na obłożenie:
sos pomidorowy:
przecier pomidorowy (ok. 100g), 1-2 łyżkai
wody, 1 łyżka
octu balsamicznego, 1-2 łyżki
oliwy, 1 łyżeczka
ziół prowansalskich, 1 łyżeczka
czosnku niedźwiedziego, szczypta
soli morskiej i
pieprzumozzarellakukurydzapapryka czerwonaoliwkiCiasto wykonać jak w tym przepisie. Ciasto uformowałam (rozwałkowałam) na placek, przykryłam sosem i ulubionymi dodatkami. Piekłam w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ok. 10-12 minut.
