Wykonanie
Składniki:średnia
cukiniajajkookoło pół szklanki
mąkiszczypta
solitłuszcz do smażenia
Cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach, następnie odsączyć z nadmiaru
wody. Dodać
jajko,
sól i stopniowo
mąkę. Ciasto powinno
mieć konsystencję gęstej
śmietany (bardziej gęste niż ciasto naleśnikowe). Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony na złoty kolor. Po usmażeniu odsączyć nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym. Podawać z dipem
jogurtowo-
ziołowym lub
ketchupem (wypróbowane i też dobrze smakuje).Smacznego! :)
