Owsiane kwadraty z bakaliami

Wykonanie

Coś dla wielbicieli płatków owsianych.
Ja do nich należę na pewno:)
Podwieczorek, śniadanie czy przekąska w pracy?
Wybór należy do Was ;-)
250 g płatków owsianych ( użyłam błyskawicznych)
250 g masła
200 g cukru
2 łyżki miodu
60 g wiórków kokosowych
50 g płatków migdałowych (pokruszonych)
50 g rodzynek lub innych bakalii ( mogą być np. morele drobno pokrojone)
1/2 łyżeczki cynamonu
Smarujemy masłem formę 20x30 cm.
Piekarnik nastawiamy na 160 stopni.
Roztapiamy masło w rondelku i dodajemy cukier, mieszamy do rozpuszczenia cukru.
W osobnej misce łączymy pozostałe składniki i mieszamy z masą maślaną aż powstanie lepka masa.
Tę masę wykładamy do formy, wyrównujemy powierzchnię lekko dociskając do formy.
Pieczemy ok. 40 minut do uzyskania złotego koloru.
Po upieczeniu pozostawiamy całość w foremce, studzimy i chłodzimy krótko (pół godziny) w lodówce, potem kroimy na kwadraty.
źródło przepisu (zmodyfikowane)