Wykonanie
Pojawiam się i znikam... trochę burz i więcej słońca... chyba... :-) w każdym razie gdy tylko
mogę to jestem :-) a dziś jestem z
sałatką idealną na majowy piknik lub spotkanie przy grillu :-)SKŁADNIKI200 g
makaronu (muszelki, kolanka lub inne podobne)1 podwójny
filet z kurczaka1 długi świeży
ogórek1 puszka
kukurydzy4
jajka3 - 4 łyżki
majonezu1/2 pęczka
koperku3 łyżki
oleju z
czosnkiemsól,
pieprzMakaron gotujemy w lekko posolonej wodzie, odcedzamy i przelewamy zimną
wodą, zostawiamy na sitku by się odsączył. Fileta oczyszczamy, kroimy w kostkę, posypujemy
solą, a następnie wkładamy na patelnię, na rozgrzany
olej; smażymy do miękkości, a następnie przekładamy na papierowy ręcznik.
Jajka gotujemy na twardo, a
potem kroimy w ćwierćplasterki.
Kukurydzę odsączamy,
ogórka wraz ze skórką (wcześniej dokładnie go umyjcie ;-)) kroimy w kostkę lub ćwierćplasterki,
koperek drobno siekamy. Wszystkie składniki łączymy razem, doprawiamy
solą,
pieprzem i
majonezem. Gotowe :-)
