Ciasteczka z czekoladą i masą krówkową

Wykonanie

W tym roku w naszym dużym słoju na ciasteczka znalazły się świąteczne pierniczki, beziki kokosowe, miodowe ciasteczka z przyprawami korzennymi oraz ciasteczka z czekoladą i masą krówkową. Te ostatnie to u Nas nowość w tym roku, ale już mam kolejne zamówienie na te ciasteczka, więc to znak, że smakowały.
Składniki:
- 100 g miękkiego masła
- 100 g masy krówkowej
- 4 łyżki cukru
- 170 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100 g drobinek czekoladowych, lub posiekanej czekolady
Przepis:
W misce miksera umieścić masło, masę krówkową i cukier, całość zmiksować. Dodać mąkę i ekstrakt i ponownie zmiksować. Wsypać drobinki czekoladowe i całość wymieszać.
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. W ciasta formować niewielkie kulki, układać na blachy i spłaszczyć dłonią. Piec ok. 13-15 min. w temp. 190 st. Wystudzić na kratce.
Smacznego
źródło: książka Moje Wypieki