SURÓWKA Z BURAKA

Wykonanie

Składniki:
4 czerwone buraki
1 marchew
1 jabłko
zielona część pora
1 łyżeczka octu
2 łyzki oleju
1 łyżeczka cukru
sól, pieprz
Przygotowanie:
Buraki myjemy i gotujemy w osolonym wrzątku lub na parze do momentu aż będą miękkie. Studzimy, obieramy i ścieramy razem z obranym jabłkiem i marchewką na tarce o dużych oczkach. Pora kroimy w plasterki. Dodajemy olej, ocet i cukier. Doprawiamy do smaku.