Szarlotka z owsianą kruszonką

Wykonanie

Mili sąsiedzi przynoszą jabłka, a nam już nie starcza słoików! Lubię takie chwile i ciepłe szarlotkowe kolacje ♥ + muszę pobrać od mamy lekcję robienia lepszej kruszonki ;-)
Składniki:
1 szkl. mąki (u mnie pełnoziarnista)
1 opakowanie cukru waniliowego
3 łyżki cukru
ok. 80g miękkiego masła
1 jajko
2 łyżeczki proszku do pieczenia
mus jabłkowy wymieszany z cynamonem
7 łyżek płatków owsianych
niecała szklanka mąki
2 łyżki cukru
ok. 70g masła
Zagnieść wszystkie składniki na elastyczne ciasto- jeśli będzie trzeba można dodać odrobinę śmietany żeby lepiej się połączyło (ja tym razem nie musiałam). Wyłożyć na blaszkę, przykryć warstwą musu. Zrobić kruszonkę i wysypać ją na górę ciasta. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez ok. 45 minut.