ßßß Cookit - przepis na Sałatka z buraczków czerwonych

Sałatka z buraczków czerwonych

nazwa

Wykonanie

Kolejna wspaniała sałatka, którą proponuję do obiadu, pochodząca z przepisu siostry Anastazji z książki 123 sałatki i surówki:) Gorąco polecam.
Składniki:
3-4 średniej wielkości buraki czerwone
3 marchewki
2 jabłka
1 cebula
1/2 pęczka szczypiorku
2-3 łyżki oliwy z oliwek
sok z 1 cytryny
sól
pieprz
cukier
Wykonanie:
Buraki gotuję do miękkości, studzę i ścieram na tarce o dużych oczkach. Marchew myję, obieram i ścieram na tarce o średnich oczkach. Jabłka i cebulę obieram i kroję w drobną kostkę. Szczypiorek drobno siekam. Wszystkie składniki mieszam razem, dodaję przyprawy do smaku oraz sok wyciśnięty ze sparzonej cytryny i oliwę z oliwek. Sałatkę podaję z ziemniakami z wody i kotletem z piersi kurczaka.
SMACZNEGO!
Źródło:http://beautykuchnia.blogspot.com/2013/03/saatka-z-buraczkow-czerwonych.html