CIASTECZKA KORZENNE

Wykonanie

Święta coraz bliżej, na wszystkich blogach przepisy na pierniczki, więc i ciachomania wpisuje się w konwencję :) Alternatywa dla pierniczków- ciasteczka korzenne. Przygotowanie nie zajmuje wiele czasu (zwłaszcza, że w czasie chłodzenia ciasta można zająć się czymś innym), w domu pięknie pachnie przyprawą do piernika (gdy jej zabraknie, można zrobić kombinację cynamonu, imbiru i gałki muszkatołowej), a same ciasteczka są pyszne i nie muszą leżakować w puszce, żeby zmięknąć. Przepis jest na około 2 blachy ciasteczek, ale zależy od ich wielkości- moje reniferki i bałwanki zabierają sporo miejsca :) Wszystkiego smacznego na Mikołaja!
SKŁADNIKI:
300g mąki pszennej
100g cukru pudru
2 żółtka
200g masła
2 czubate łyżki przyprawy do pierników
Mąkę wymieszać z cukrem, dodać żółtka oraz zimne masło. Szybko zagnieść ciasto, zawinąć w folię spożywczą, odłożyć do lodówki na godzinę. Po wyjęciu z lodówki wałkować na grubość około 0.5cm, wycinać dowolne kształty.
Piec w temperaturze 200C (termoobieg) około 10 minut.
Smacznego :)