Pasztet z papryką

Wykonanie

Rano włączając net dowiedziałam się, że część mieszkańców Rzymu szykuje się do ewakuacji, bowiem kilkadziesiąt lat temu jeden jasnowidz przepowiedział, że 11 maja 2011 roku nadejdzie wielkie trzęsienie ziemi, które zniszczy miasto. Wieczorem usłyszałam, że owszem było trzęsienie, ale nie we Włoszech, tylko w Hiszpanii. Koleś machnął się z szerokością geograficzną dość konkretnie, ale trafił z datą. Przypadek czy faktycznie miał jakieś "widzenie"? Jak sądzicie?
Na ostatni zjazd rodzinny przygotowałam pasztet z papryką. Jeżeli będziecie go kiedyś przygotowywały, to radzę dusić tak długo mięso, aż odparuje cały płyn, inaczej może wyjść za mokry i rozlatywać się. Przepis wypatrzony na blogu Dwie Chochelki :)
Składniki :
0,5 kg mięsa mielonego
2 kajzerki
2 jajka
2 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki imbiru
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
Łyżeczka przyprawy ziołowej (dałam po szczypcie: bazylii, oregano i ziół prowansalskich)
Czerwona papryka
Pieprz do smaku
Mięso doprawiamy i dusimy na suchej patelni.
Paprykę i czosnek kroimy.
Bułki moczymy.
Kiedy mięso wystygnie dodajemy odciśnięte bułki, czosnek, jajka, paprykę oraz przyprawy. Wyrabiamy na gładką masę.
Masę wykładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 60 min w 180 st. C.
Smacznego!