Powidła ze śliwek.

Wykonanie

Składniki:
3 kg śliwek
3 łyżki octu
0.5 kg cukru
Śliwki oddzielić od pestek.
Wszystko razem wymieszać i pozostawić na 24 godziny.
Po upływie doby postawić na małym ogniu i gotować 3 godziny bez przykrycia. Nie mieszamy!
Po 3 godzinach można zamieszać i gotować jeszcze pół godziny. Jeśli będzie potrzeba można dosłodzić.
Nakładamy do słoików.
Można pasteryzować 10 minut, ale nie jest to konieczne, ja jednak zazwyczaj wszystko pasteryzuję :)