Tosty z mozzarellą smażone w jajku

Wykonanie

Z pewnością nie jest to dietetyczne i lekkie danie, za to świetnie poprawia humor w deszczowe dni.
Składniki:
- 4 kromki chleba tostowego
- 1 dużo jajko
- 2 łyżki mleka
- pół mozzarelli
- 1 łyżeczka masła
- 1 łyżeczka oleju
- przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka
Jajko roztrzepujemy z mlekiem, mieszamy z przyprawami, wylewamy na płaski talerz i układamy chleb, czekamy aż jedna strona nasiąknie jajkiem. Na 2 kromki nakładamy pokrojoną w plastry mozzarellę i przykrywamy je pozostałymi 2. Na patelni podgrzewamy masło i olej, smażymy tosty z obu stron na złoto. Świetnie smakuje z posiekaną bazylią, szczypiorkiem i pomidorami.
Smacznego!